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虫草花红参汤的做法

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“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”,而只有橙色或者黄色的“草”,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

食材明细

主料
辅料
配料

虫草花红参汤的做法步骤

  • 虫草花红参汤的做法步骤:1
    1
    食材:虫草花,红参,猪骨.
  • 虫草花红参汤的做法步骤:2
    2
    猪骨洗净过水,砂锅内放水烧开放入姜片猪骨打去浮沫大火煲10分钟放入红参中火煲30分钟.
  • 虫草花红参汤的做法步骤:3
    3
    这是30分钟后的汤水.
  • 虫草花红参汤的做法步骤:4
    4
    30分钟后放入虫草花,大火煲开转小火煲20分钟后关火.(我用的虫草花是新鲜的所以不用煲太长时间)
  • 虫草花红参汤的做法步骤:5
    5
    成品,色泽金黄,清香爽口.
来自 美食天下 物语芳香 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   秋季食谱   冬季食谱  

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