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蒜薹香干丁

蒜薹香干丁的做法

1张图片

“现在的蒜薹非常新鲜爽口，用它来做道家常小炒吧！”

食材明细

主料

猪肉糜 适量
蒜薹适量
香干适量

辅料

红椒 2个

调料

老抽适量
生抽适量
盐适量
醋少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜薹香干丁的做法步骤

1
准备食材：肉末适量、蒜薹洗净切丁、香干红辣椒切丁。
2
锅内倒油，将肉末炒至变色，加入老抽、生抽上色，翻炒均匀。
3
接着倒入蒜薹翻炒均匀，加适量水水煮2分钟。
4
加入生抽，一勺郫县豆瓣酱和蒜末翻炒片刻。
5
再倒入香干和红椒翻炒均匀，大约炒2分钟左右。
6
最后加入生抽、盐、少许醋调味即可。
7
这道有肉、有菜、有豆制品的下饭菜就做好了。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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