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蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法

  2张图片

简单快捷,蒜香浓郁。

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤

  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:1
    1
    大蒜、小米椒剁碎放入碗中,加适量盐。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:2
    2
    浇上热油。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:3
    3
    放少许生抽和蚝油。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。一款简单的蒜蓉辣酱就做好了。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:5
    5
    鸡脯肉冷水下锅,放葱姜料酒,小火煮30分钟,捞出晾凉。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:6
    6
    用手撕开,放入盘中。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:7
    7
    放少许黄瓜丝。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:8
    8
    淋上蒜蓉辣酱。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:9
    9
    拌匀即可。
  • 蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤:10
    10
    成品。

小窍门

1.鸡脯肉尽量撕长一点。
2.尽量使用练过的油,充分烧热,呲出蒜香味。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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