“肉泥荷包蛋蒸汤，也叫汽水肉。这是我们家很喜欢的一道汤，鸡蛋的加入让汤无比鲜美，小朋友喝这个汤也比较容易消化。

操作起来就是搅拌肉泥要费点力气，家里有厨师机的可以换搅拌桨进行搅拌。

肉泥稍微搅细一点，加点肥肉会有油脂的香味，没有用完的肉泥可以包馄炖，看我多会勤俭持家😄

有空大家可以试试，看看学废没有”

主料

• 肉泥 500g

辅料

• 鸡蛋 1个

调料

• 葱 10g
• 姜 10g
• 淀粉 1勺