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鸭血粉丝汤

宁静致远0217

鸭血粉丝汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭血 1盒
粉丝 30g

辅料

豆腐泡 1两
香菜少许
榨菜少许
葱姜蒜花椒油 适量

调料

辣椒油 2勺
太太乐鸡汁 30ml
胡椒粉 1勺
盐 1勺

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸭血粉丝汤的做法步骤

1
粉丝泡发所有食材准备。
2
香菜去香菜叶榨菜切段鸭血切块。
3
豆腐泡对半切开。
4
锅中放水煮鸭血一分钟去除脏物。
5
葱姜蒜花椒油准备。
6
砂锅中倒入葱姜蒜花椒油，再倒入适量的清水，搅拌均匀。
7
倒入太太乐鸡汁搅拌均匀。
8
大火烧开，放入豆泡煮一分钟。
9
放入鸭血继续煮三分钟。
10
放入泡好的粉丝煮一分钟。
11
撒盐调匀。
12
盛出淋入辣椒油。
13
撒香菜叶即可。

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使用的厨具：砂锅

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