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海苔芝麻油条麻糍

海苔芝麻油条麻糍的做法

3张图片

“最近看到许多把这个年糕团“外衣内穿”，放在了油条里面，做了下没什么差别，味道是一样好，但是颜值感觉好看了一点，所以大家觉得呢？你们当地是叫什么呢。”

食材明细

主料

糯米粉 50克
牛奶 66克
淀粉 8克
食用油 8克
糖 2克

辅料

小油条 2根

调料

糖 20克
芝麻 10克
海苔 8克

咸甜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

海苔芝麻油条麻糍的做法步骤

1
准备食材。
2
除了油，把主料里所有材料放一起。
3
搅拌均匀。
4
放入油搅拌均匀，盖保鲜膜戳洞，沸水下锅，隔水蒸15分钟。
5
10克糖和芝麻，10克糖和海苔研磨成细粉状备用，冷冻油条200度复烤4-5分钟。
6
将蒸好的麻糍微凉后揉捏一下，粘在油条表面。
7
用麻糍那面沾一下海苔糖和芝麻糖，翻折就完成了。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：蒸锅

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