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菌菇排骨汤独家

菌菇排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量
菌菇包 半包

辅料

姜适量
料酒适量

调料

盐适量
鸡精少许

咸鲜口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

菌菇排骨汤的做法步骤

1
菌菇适量用清水洗净，加水浸泡十分钟备用。
2
排骨清洗干净备用。
3
汤锅加水，排骨冷水下锅，淋入适量料酒焯水煮开。
4
焯好的排骨冲洗干净备用，放入大碗内。
5
姜拍散备用。
6
把泡好的菌菇及泡发的水过滤好，姜块放入大碗内（如菌菇水不够的话，适量加点温水），电压力锅内加水放蒸层，把大碗放入内胆中。
7
启用电源，盖好盖子，按煲汤键操作即可。
8
时间到，调至保温键焖十分钟后开盖。
9
调入适量盐，鸡精调味即可。
10
成品图。
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成品图。

小窍门

菌菇包用清水冲洗干净后，加清水浸泡十分钟备用！
泡发菌菇的的过滤后可以用来煲汤，汤的量视情况而定！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：电压力锅

所属分类：汤类家常菜

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