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菌菇排骨汤独家

菌菇排骨汤的做法

2张图片

“汤鲜不油腻。”

食材明细

主料

菌菇料包 一袋
白菌适量
排骨适量

辅料

香葱适量
量香菜 适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

菌菇排骨汤的做法步骤

1
白菌温水浸泡20分钟。
2
洗净备用。
3
菌菇也温水浸泡20分钟。
4
冲洗干净。
5
浸泡菌菇的汤澄清备用。
6
排骨浸泡一会儿，控水备用。
7
冷水下锅。
8
焯两滚儿。
9
捞出洗净浮沫。
10
焯过水的排骨倒入砂锅里，加够温开水，切几片姜进去。
11
洗好的菌菇连同浸泡菌菇的澄清的水一起倒入砂锅里。
12
大火烧开。
13
中小火炖一个小时。
14
炖好关火。
15
适量盐调味儿。撒上香菜香葱即可。
16
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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