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番茄西葫卤拌面的做法

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一碗素卤面,番茄大量上市了,和西葫搭配,制成拌面卤,酸爽清香。

食材明细

主料
辅料
调料

番茄西葫卤拌面的做法步骤

  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:1
    1
    番茄放入开水中汆烫易于剥皮。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:2
    2
    葱切片,鸡蛋打散,西葫切丝,番茄去皮切碎。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:3
    3
    起油锅放入食用油,油热后放入鸡蛋炒成大块。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:4
    4
    放入葱片增香。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:5
    5
    放入番茄翻炒成酱。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:6
    6
    倒入酱油提味。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:7
    7
    翻拌均匀。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:8
    8
    放入西葫丝翻炒成熟。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:9
    9
    按自己口味加入盐调味。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:10
    10
    倒入水淀粉增稠。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:11
    11
    酱汁浓稠,关火出锅。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:12
    12
    面团煮熟。
  • 番茄西葫卤拌面的做法步骤:13
    13
    拌食,品尝美味。
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使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条  

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