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蔬菜三明治的做法

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三明治是典型的西方食品,以面包片夹各类肉食、蛋类、各种蔬果水果等等食用,取材随意、简易便捷、多种多样、不胜枚举。口感各异、五彩缤纷、可做为早餐、间餐等食用。

食材明细

主料
辅料
  • 嫩玉米粒 适量
  • 鲜豌豆 适量
  • 胡萝卜粒 适量
  • 鸡蛋 2个
调料

蔬菜三明治的做法步骤

  • 蔬菜三明治的做法步骤:1
    1
    我买的南瓜面包片。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:2
    2
    这几种蔬菜超市有卖的,但给上学的孩子做我都买新鲜的自己做。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:3
    3
    锅中水烧开,依次先下入胡萝卜粒焯水、加入少许料酒。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:4
    4
    再下入豌豆焯水(根据食物的熟透程度)。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:5
    5
    最后下入鲜玉米粒去生,前后几分钟,不可过度煮防止太软。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:6
    6
    捞出并过凉水。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:7
    7
    控去水份。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:8
    8
    加少许盐、鸡精拌至均匀入底味。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:9
    9
    鸡蛋中加入少许盐、料酒打散备用。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:10
    10
    取1片面包,用模具扣出圆形(别丢掉),放入电饼铛中、圆中加入鸡蛋液。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:11
    11
    加入蔬菜顆粒。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:12
    12
    再用小勺填满鸡蛋液煎制。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:13
    13
    把扣出的面包圆形盖上,煎好一面再翻另一侧煎制,我在上面轻轻刷了一层油煎。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:14
    14
    翻面后颜色金黄,锅中要少油、煎好出锅即可,孩子早餐煎一个吃一个(因为上网课)配一碗馄饨。
  • 蔬菜三明治的做法步骤:15
    15
    只剩一个成品三明治,孩子们都不太喜欢吃菜,所以做成三明治蔬菜也都吃了,口感很香、咸淡适宜(每次肉类的、蔬果的、海鲜的换样做,只是早上太忙、做好几样几乎无时间拍照)。
来自 美食天下 putimama 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃  

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