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芝心薯球

钰宇美食记
芝心薯球的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

芝心薯球的做法步骤

  • 芝心薯球的做法步骤：1
    1
    土豆两个去皮洗净。
  • 芝心薯球的做法步骤：2
    2
    切成均匀的薄片。
  • 芝心薯球的做法步骤：3
    3
    上锅蒸10分钟，压成土豆泥。
  • 芝心薯球的做法步骤：4
    4
    加入配方里的所有粉料及调料。
  • 芝心薯球的做法步骤：5
    5
    活匀分成大小相等的剂子。
  • 芝心薯球的做法步骤：6
    6
    搓成圆形球球，也可以沾少许芝麻。
  • 芝心薯球的做法步骤：7
    7
    5－6成油温下锅炸，小火制金黄捞出开吃。

小窍门

1、土豆一定要蒸熟、方便快速压成泥。
2、炸的时候火温不要太大，防止外面糊了里面不熟。
3、撒少许孜然粉，辣椒粉或者烧烤料味道更好哦。
来自 美食天下 钰宇美食记 的作品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃  

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