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鸡胸藜麦沙拉

鸡胸藜麦沙拉的做法

1张图片

“作为风靡一时的健康食谱和沙拉轻食店中点单率最高的沙拉之一，鸡胸藜麦沙拉在家也可以轻松复制，好吃又好看！”

食材明细

主料

鸡胸肉 100g
藜麦 20g
生菜 3片
鸡蛋 1个

辅料

芒果 1/4个
圣女果 5个
蓝莓几颗
海虾 5只

调料

盐少许
黑胡椒 少许
白糖少许
蜂蜜少许
蒜 1个
白芝麻 少许
禾然有机糙米醋 1中勺
禾然有机酱油 1.5中勺

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

鸡胸藜麦沙拉的做法步骤

1
准备的食材如上，提前腌制鸡胸肉，先把鸡胸肉洗净，用牙签扎小孔，切小块，均匀涂上盐，黑胡椒和蜂蜜，再加上蒜末，淋上少许玉米油，入冰箱冷藏一夜。
2
把腌制好的鸡胸肉依次摆入空气炸锅的炸篮里。
3
180度20分钟。
4
把洗净的藜麦放入锅中，煮15分钟左右。
5
煮藜麦的同时，可以先把泡过的生菜叶子过凉开水一遍，再撕成小片。
6
碗里放入白糖，倒入禾然有机糙米醋1中勺。
7
1.5中勺禾然有机酱油。
8
滴入少许香油搅匀。
9
10分钟后，把鸡胸肉翻面，继续炸10分钟。
10
藜麦煮至透明即可捞出。
11
均匀地撒在生菜叶子上。
12
把炸好的鸡胸肉摆在藜麦上面。
13
把煮好的鸡蛋切成四片放在鸡胸肉四个角上。
14
把芒果块和蓝莓也摆在鸡胸肉四周，把焯熟的虾仁放在鸡胸肉上。
15
淋上调好的调料汁。
16
撒上白芝麻，磨少许黑胡椒粉，放一片薄荷装饰一下，鸡胸藜麦沙拉就做好了，有没有流口水！
17
成品图。

小窍门

在腌制鸡胸肉涂上蜂蜜，使鸡胸肉在炸的时候呈诱人的色泽，并且还有微甜的口感。
藜麦选择也可选择白色藜麦，易吸收，选三色藜麦，更好看。

来自美食天下 Hhxj 的作品

使用的厨具：空气炸锅、煮锅

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