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牛肉煎饼的做法

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#PICK你的全能主绞#用九阳和面绞肉机做了一款牛肉煎饺,要想煎饺好吃不光馅要调好,面也很重要,用九阳和面绞肉机和面,软硬适中,做出来的煎饺特别香。
最入近手了一款饺子神器pro-九阳和面绞肉机,用起来真的超级方便,和面绞肉二合一,3.5L玻璃杯+3L钢杯,双杯的设计,绞肉和面不串味,套娃式收纳方便不占地。只需要10几秒轻松绞出肉馅,最让我惊喜的是和面功能,2min快速和面,省时又省力,一点也不比手揉的差,揉出来的面团光滑细腻,以后揉面再也不会沾手了。

食材明细

主料
辅料
调料

牛肉煎饼的做法步骤

  • 牛肉煎饼的做法步骤:1
    1
    牛肉清洗干净切成小块,小葱切碎。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:2
    2
    把洗好的牛肉放进九阳和面绞肉机的钢杯。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:3
    3
    轻按绞肉按键15秒,肉馅就绞好了。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:4
    4
    绞好的肉馅放在碗里,加入生抽、老抽、盐、蚝油顺时针搅拌,搅拌时可以加入适量清水,要分次加。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:5
    5
    把面粉和水加入到绞肉机的玻璃杯里面。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:6
    6
    轻按和面功能,根据自己需要的软硬度来定时间。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:7
    7
    和好的面放在案板上揉至表面光滑,醒发半个小时。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:8
    8
    醒发好的面,切成剂子,擀成饺子皮。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:9
    9
    饺子皮中间放上肉馅,中间捏起来。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:10
    10
    锅里放油,把做好煎饺放进去。
  • 牛肉煎饼的做法步骤:11
    11
    底部煎至金黄,加入清水,煎熟就可以食用了。

小窍门

调味料根据自己的口味添加。
来自 美食天下 徐京辉- 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   面食     

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