客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

金沙茄子

贝壳0703
金沙茄子的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

金沙茄子的做法步骤

  • 金沙茄子的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 金沙茄子的做法步骤：2
    2
    茄子去皮切条，放少许料酒，盐腌制15分钟。
  • 金沙茄子的做法步骤：3
    3
    腌制好的茄子用淀粉裹匀。
  • 金沙茄子的做法步骤：4
    4
    将茄子过油。
  • 金沙茄子的做法步骤：5
    5
    捞出备用。
  • 金沙茄子的做法步骤：6
    6
    将蛋黄放小碗中碾碎，越碎越好（我做的时候有点着急，蛋黄有点整）。
  • 金沙茄子的做法步骤：7
    7
    锅里留少许油，放葱姜蒜爆香。
  • 金沙茄子的做法步骤：8
    8
    放入咸蛋黄翻炒至出现泡沫。
  • 金沙茄子的做法步骤：9
    9
    倒入茄子均匀裹上咸蛋黄，青红椒倒进去翻炒，加少许盐出锅即可。
  • 金沙茄子的做法步骤：10
    10
    开动吧。
来自 美食天下 贝壳0703 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   晚餐  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 老人

热门专题

更多
粉蒸肉 铁板鱿鱼 紫薯馒头 巧克力慕斯蛋糕 巧克力冰淇淋 清蒸金鲳鱼 草莓布丁 番茄豆腐汤 糖醋萝卜 红烧兔肉 快手三明治 虫草花蒸排骨 芋儿烧鸡 海鲜菇炒鸡蛋 酱爆螺蛳

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹