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凉拌牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

凉拌牛肉的做法步骤

  • 凉拌牛肉的做法步骤:1
    1
    牛里脊切片洗净,加入盐,白胡椒粉,老抽,生抽,葱姜水和1勺植物油抓匀腌制10分钟。
  • 凉拌牛肉的做法步骤:2
    2
    碗中加入葱蒜末,熟白芝麻和孜然粉,2勺植物油烧热浇在上面,加入陈醋和酱油拌匀备用。
  • 凉拌牛肉的做法步骤:3
    3
    锅中烧水,水开后放入牛肉焯烫1分钟后捞出,可根据肉片厚度加减时间。
  • 凉拌牛肉的做法步骤:4
    4
    加入香菜段,淋入料汁,拌匀即可。
来自 美食天下 髅小彬 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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