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烫面油饼

烫面油饼的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋粉 150g

辅料

小苏打 3g
油适量

调料

盐 5g

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

烫面油饼的做法步骤

1
高筋粉、小苏打、盐加入热水（不烫手）和成面团。
2
分三等份。
3
刷玉米油。
4
擀成薄饼再刷一层油。
5
从圆心切一条半径。
6
如图卷起。
7
卷成冰激凌形状。
8
把冰淇淋小头冲下。
9
从上端向下压扁。
10
再次擀薄。
11
锅热倒油下面饼。
12
翻面刷油。
13
两面金黄即可。
14
切块，装盘！
15
一起吃饼吧！

小窍门

和面的水稍微热一些。

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使用的厨具：平底锅

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