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毛豆烧排骨的做法

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夏天不容错过的美食~毛豆烧排骨,营养丰富,喜欢快快动起来哟!

食材明细

主料
辅料
调料

毛豆烧排骨的做法步骤

  • 毛豆烧排骨的做法步骤:1
    1
    排骨用清水浸泡一会儿洗净,加入姜片,黄酒焯水煮三分钟捞出。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:2
    2
    加入适量盐,生抽,老抽,胡椒粉,姜片,少许水。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:3
    3
    放入电压力锅内按肉类键操作即可。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:4
    4
    毛豆洗净备用。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:5
    5
    锅内加水烧开,调入少许盐下毛豆煮三分钟。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:6
    6
    焯好的毛豆。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:7
    7
    热锅入少许油,放入焯好的毛豆翻炒片刻。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:8
    8
    放入压好的排骨,加入适量温水大火烧开炖煮十分钟。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:9
    9
    大火收汁调味即可(排骨有汤汁,咸味适中)。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 毛豆烧排骨的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

排骨焯水后,加调味料用压力锅煮熟,可以缩短烧时间,也更入味!
毛豆加少许盐焯水保持颜色碧绿!
盐的量视个人囗味加减!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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