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夏日解暑小零食绿豆酥

李李李二妮

夏日解暑小零食绿豆酥的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆 250g
蛋挞皮 12个

辅料

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

绿豆酥的做法步骤

1
绿豆泡一夜。
2
放入电饭煲加入冰糖。
3
正常煮饭模式。
4
煮成一捏就碎的模式。
5
放入不粘锅里，加入牛奶。
6
炒成这样加入玉米油。
7
小火继续翻炒，炒成不粘锅不粘铲即可。
8
放入盘里备用。
9
蛋挞皮解冻。
10
取出一小块绿豆沙馅，加入芝士碎。
11
团成团，放在盘子里备用。
12
把团好的绿豆沙馅球用蛋挞皮包裹起来。
13
放在蛋挞壳里。
14
表面刷一层蛋黄液，洒入黑芝麻碎白芝麻。
15
空气炸锅180°20分钟。
16
叮咚，出锅完成。
17
香喷喷的豆沙酥~绝绝子。

小窍门

炒的时候要全程小火。

来自美食天下李李李二妮的作品

使用的厨具：空气炸锅、电饭煲、不粘锅

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