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凤尾滑肉汤的做法

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凤尾脆嫩,滑肉香滑,汤汁鲜美。

食材明细

主料
辅料
调料

凤尾滑肉汤的做法步骤

  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:1
    1
    把姜切成片放入锅中加入清水烧开。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:2
    2
    凤尾洗净切成段。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:3
    3
    猪肉切成片,放入盐和姜碎码味。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:4
    4
    再放入一勺豆瓣酱抓匀。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:5
    5
    加入五勺红薯粉和适量清水搅拌。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:6
    6
    让肉和红薯粉充分融合为糊状。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:7
    7
    水开以后,把包裹了红薯粉糊的肉团一块一块放入开水中。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:8
    8
    大火烧开,小火慢煮3分钟。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:9
    9
    葱切成葱花备用。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:10
    10
    滑肉煮熟后放入凤尾烫熟,撒入盐调味即可。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:11
    11
    倒出。
  • 凤尾滑肉汤的做法步骤:12
    12
    撒上葱花增鲜。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜  

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