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冬瓜蛏子汤独家

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冬瓜蛏子汤的做法

3张图片

食材明细

主料

蛏子适量
冬瓜适量

辅料

地都冬菜 适量
芹菜末 适量
蒜头酥 适量

调料

花生油 适量
盐适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬瓜蛏子汤的做法步骤

1
蛏子用盐水吐沙后洗净备用。
2
冬瓜去皮后洗净切薄片。
3
芹菜洗净切细备用。
4
锅中热油放入冬瓜翻炒均匀。
5
加入适量清水。
6
加入适量地都冬菜，大火煮开。
7
煮至冬瓜断生，放入蛏子，煮至蛏子开口后加入少许盐调味。
8
将冬瓜和蛏子盛入碗中，加入蒜头酥和芹菜，淋上热汤即可。
9
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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