菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜海鲜

泰式酸辣花蛤蜊

泰式酸辣花蛤蜊的做法

6张图片

“开海了，市场上出现了新鲜的贝壳类小海鲜，逛超市的时候，看见了花蛤蜊，便买了点。回家只需要两步，就可以吃到美味的花蛤蜊了。”

食材明细

主料

花蛤蜊 400g
豆皮 25g

辅料

薄荷叶 少许
泰式酸辣汁 1包

微辣口味
腌工艺
十分钟耗时
简单难度

泰式酸辣花蛤蜊的做法步骤

1
原料：花蛤蜊，豆皮，泰式酸辣汁和薄荷。
2
豆皮切条状。
3
入开水锅中焯一下晾凉。
4
花蛤蜊凉水入锅。
5
煮至外壳打开，就捞出来，晾凉。
6
豆皮和蛤蜊放入盆中。
7
加入泰式酸辣汁。
8
加入薄荷叶，搅拌均匀，放冰箱冷藏室，待其慢慢入味即可。
9
微辣口感，酸酸的开胃，做法很简单，味道也不错。

小窍门

花蛤蜊不要煮得时间长了，外壳打开即可捞出，蛤肉才会嫩嫩的。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：电>磁炉、煮锅

所属分类：凉菜家常菜海鲜

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜海鲜