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三蒸三晾蒸红枣

三蒸三晾蒸红枣的做法

2张图片

“三蒸三晾的红枣胜过阿胶，不湿热不上火，补血养颜赶快做起来吧。”

食材明细

主料

红枣 1200g

辅料

面粉适量

调料

盐 1勺
清水适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

三蒸三晾蒸红枣的做法步骤

1
准备红枣。
2
里面加面粉和盐用清水浸泡5分钟。
3
浸泡好的红枣用清水多冲洗几遍控干水分。
4
平整的放在篦子上。
5
水开后上锅蒸半个小时。
6
晾3个小时。
7
第二次再上锅蒸20分钟，第二次比第一次颜色更深了些，彻底凉透后再次上锅蒸20分钟。
8
第三次蒸好后颜色比第二次更漂亮了。
9
蒸好的红枣晾凉后放冰箱每天3颗。
10
成品图。

小窍门

做好的红枣彻底凉透后放冰箱随吃随取。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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