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捞汁虾滑

捞汁虾滑的做法

4张图片

“有了半成品的食材和复合调味品，没了复杂的制作过程，大菜分分钟搞定。”

食材明细

主料

虾滑 1包

辅料

蒜 2瓣
姜 1块
柠檬半个
洋葱 1片
小米辣 1个
香菜 1根
小香葱 1棵
熟芝麻 1把

调料

糯米料酒 2勺
海鲜捞汁 适量

酸辣口味
腌工艺
十分钟耗时
普通难度

捞汁虾滑的做法步骤

1
一个人的菜量，一包虾滑就够了，人多再加一包哦。
2
配料合影，蛮丰富的。
3
柠檬切片，其他食材切碎。
4
锅中添水，加2勺料酒。
5
加2片姜。
6
水开关小火，煮虾滑，浮起捞出。
7
放到一个深一点的容器里。
8
放入配菜，加一把熟芝麻。
9
倒入没过食材的海鲜捞汁。
10
拌匀，放入冰箱冷藏过夜，着急最少也要腌制一小时以上，入味才好吃。
11
摆盘，色彩缤纷，有点诱人。
12
鲜嫩、Q弹，酸辣中透着微甜。
13
清爽美味，既解馋又不胖人，放点魔芋在里面，可以当代餐。
14
节日给家人做一次。

小窍门

虾滑煮到浮起马上捞出，久煮会煮老。

来自美食天下和月香的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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