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虫草花鸡汤独家

虫草花鸡汤的做法

1张图片

“做给家人吃的美食😃”

食材明细

主料

麻鸡 1只

辅料

干虫草花 10g
红枣 12个
老姜 4片

调料

盐 2勺
鸡精 2勺

清淡口味
煲工艺
半小时耗时
普通难度

虫草花鸡汤的做法步骤

1
半年麻鸡一只，宰杀拔毛洗净备用。
2
老姜四片，干虫草花十克洗净备用。
3
麻鸡斩块。
4
鸡块冷水下锅煮沸，去除鸡腥味。
5
倒出冲洗干净。
6
高压锅加入干净清水，加入姜片、干虫草花、红枣、盐2勺、鸡精2勺，盖上锅盖上气压十分钟。
7
上气十分钟放气开盖。
8
用汤勺舀出浮油。
9
装盘，香美鸡汤完成。

小窍门

鸡肉焯水洗净去除异味.

来自美食天下邓杰元的作品

使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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