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大娃娃菜肉馅荞麦饺子独家

大娃娃菜肉馅荞麦饺子的做法

3张图片

食材明细

主料

荞麦饺子皮 500克
大娃娃菜 800克
肉末 290克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

大娃娃菜肉馅荞麦饺子的做法步骤

1
食材：荞麦饺子皮、大娃娃菜、肉末。
2
将大娃娃菜掰开洗净、捞出。
3
随后，将大娃娃菜下入沸水锅中焯开捞出。
4
用清水过凉一下。
5
将过凉好的大娃娃菜控干水分，放在案板上切碎。
6
放入大盆里。
7
接着，合入肉末，加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味拌匀成饺子馅。
12
然后，取荞麦饺子皮放入馅料。
13
包好。
14
全部包好的饺子。（蒸、煮、煎均可）
15
最后，将包好的饺子下入沸水中煮开、煮上5分钟即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面食饺子

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