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南瓜饼

南瓜饼的做法

2张图片

“秋季正是吃南瓜的季节，今天分享一款酥脆软糯、香甜可口的小零食～～～南瓜饼。”

食材明细

主料

南瓜一块

辅料

无糖饼干 适量

调料

白芝麻 适量
白糖适量
糯米粉 适量

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

南瓜饼的做法步骤

1
准备食材，忘记放白芝麻了。
2
南瓜去皮去瓤洗干净切成薄片。
3
上锅蒸熟。
4
蒸熟的南瓜放白糖压成泥。
5
加糯米粉。
6
揉成光滑的面团。
7
团成大小均匀的的圆。
8
压扁。
9
用两个饼干夹起来。
10
裹上白芝麻。
11
做成的半成品。
12
锅中倒油，油温六成热将南瓜饼放进去小火慢炸，炸至飘起捞出。
13
酥脆软糯，香甜可口。
14
成品图。
15
再来一张。

小窍门

炸南瓜饼全程用小火，大火饼干会变糊发苦。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：不粘锅

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