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南瓜饼的做法

  2张图片

秋季正是吃南瓜的季节,今天分享一款酥脆软糯、香甜可口的小零食~~~南瓜饼。

食材明细

主料
辅料
  • 无糖饼干 适量
调料

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤:1
    1
    准备食材,忘记放白芝麻了。
  • 南瓜饼的做法步骤:2
    2
    南瓜去皮去瓤洗干净切成薄片。
  • 南瓜饼的做法步骤:3
    3
    上锅蒸熟。
  • 南瓜饼的做法步骤:4
    4
    蒸熟的南瓜放白糖压成泥。
  • 南瓜饼的做法步骤:5
    5
    加糯米粉。
  • 南瓜饼的做法步骤:6
    6
    揉成光滑的面团。
  • 南瓜饼的做法步骤:7
    7
    团成大小均匀的的圆。
  • 南瓜饼的做法步骤:8
    8
    压扁。
  • 南瓜饼的做法步骤:9
    9
    用两个饼干夹起来。
  • 南瓜饼的做法步骤:10
    10
    裹上白芝麻。
  • 南瓜饼的做法步骤:11
    11
    做成的半成品。
  • 南瓜饼的做法步骤:12
    12
    锅中倒油,油温六成热将南瓜饼放进去小火慢炸,炸至飘起捞出。
  • 南瓜饼的做法步骤:13
    13
    酥脆软糯,香甜可口。
  • 南瓜饼的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 南瓜饼的做法步骤:15
    15
    再来一张。

小窍门

炸南瓜饼全程用小火,大火饼干会变糊发苦。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  

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