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栗蓉饼

大蜜呀v
栗蓉饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

栗蓉饼的做法步骤

  • 栗蓉饼的做法步骤：1
    1
    新鲜板栗洗净煮熟。
  • 栗蓉饼的做法步骤：2
    2
    从中间切一刀。
  • 栗蓉饼的做法步骤：3
    3
    用黄油刀扣出栗肉。
  • 栗蓉饼的做法步骤：4
    4
    用叉子碾成泥。
  • 栗蓉饼的做法步骤：5
    5
    也可以用料理机打一下，那样更加细腻。
  • 栗蓉饼的做法步骤：6
    6
    锅内加玉米油、一点点盐、栗泥。
  • 栗蓉饼的做法步骤：7
    7
    加入白砂糖翻炒均匀。
  • 栗蓉饼的做法步骤：8
    8
    加入适量清水继续翻炒。
  • 栗蓉饼的做法步骤：9
    9
    小火翻炒。
  • 栗蓉饼的做法步骤：10
    10
    炒成起沙。
  • 栗蓉饼的做法步骤：11
    11
    装碗晾凉。
  • 栗蓉饼的做法步骤：12
    12
    分成等分。
  • 栗蓉饼的做法步骤：13
    13
    用磨具压出喜欢的形状。
  • 栗蓉饼的做法步骤：14
    14
    一起吃栗蓉糕吧！

小窍门

这个方法做出来的栗蓉可以做烘焙馅料。
来自 美食天下 大蜜呀v 的作品
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 小吃   馅料  

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