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汤类
家常菜
鲜虾萝卜丝汤
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
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食材明细
主料
白萝卜
适量
鲜虾
适量
辅料
香菜
适量
调料
食用油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
料酒
少许
香油
少许
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鲜虾萝卜丝汤的做法步骤
1
鲜虾去头洗净,挑出虾线,加入少许盐、料酒和胡椒粉腌制一下。
2
白萝卜洗净削皮,擦成细丝。
3
姜切丝,葱切碎,香菜切段,蒜切末。
4
锅中加入水烧开,放入萝卜丝焯一下水捞出。
5
锅中倒入食用油,放入腌制过的虾,两面煎至变色。
6
加入葱姜翻炒出香味。
7
加入萝卜丝翻炒2分钟左右。
8
加入热水煮3分钟左右。
9
放入香菜段和蒜末,滴入少许香油,搅拌均匀。
10
盛入盆中。
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哲妈——爱生活爱家人爱厨房
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
汤类
家常菜
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