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豆腐鸡蛋早餐饼的做法

  2张图片

豆腐鸡蛋早餐饼低脂高蛋白,饱腹感强,鲜香软嫩,吃上一口就会爱上它。

食材明细

主料
辅料
调料

豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤

  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:1
    1
    准备食材,木耳我是提前泡发的,豆腐在锅里蒸5分钟去除豆腥味。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:2
    2
    豆腐用勺子压碎。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:3
    3
    红萝卜洗干净去皮切成小丁,小葱切成葱花。木耳切碎。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:4
    4
    将食材放进一个大碗里。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:5
    5
    里面加少许盐,花椒粉,胡椒粉和少许面粉。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:6
    6
    用手搅拌均匀。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:7
    7
    用手团成圆形压扁。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:8
    8
    平底锅刷油,将做好的豆腐鸡蛋早餐饼放进去,上面撒上少许黑芝麻。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:9
    9
    小火煎至两面金黄饼就好了。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:10
    10
    低脂高蛋白的豆腐鸡蛋早餐饼。
  • 豆腐鸡蛋早餐饼的做法步骤:11
    11
    来张近照。

小窍门

1.豆腐水开在锅里蒸五分钟去除豆腥味,而且蒸好的豆腐吃起来更加紧实劲道。
2.面粉主要用来增加黏性,不要放太多,以免煎出来口感发硬。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   早餐  

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