“牛筋中含有丰富的钙质和胶质蛋白，脂肪含量低，并且不含胆固醇，营养丰富，是一种非常健康的食材。红烧入味的牛筋，口感爽滑软糯，入口即化，很是美味。”

主料

• 牛筋 适量
• 青菜 适量
• 面条 适量

辅料

• 姜 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 花椒 适量
• 辣椒 适量

调料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量

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