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阳康后快速有效补充营养和体力/山药炖鸡汤

阳康后快速有效补充营养和体力/山药炖鸡汤的做法

2张图片

“阳康后，感觉身体康复慢，没食欲首选这道健脾清肺养胃的山药煲鸡汤，能快速给身体补充营养和能量。”

食材明细

主料

老母鸡 1只
山药 2根

辅料

红枣 4个
石斛 2根
生姜 1小块

调料

味达美葱姜料酒 20ml
盐适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

山药炖鸡汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
老母鸡自然解冻后清洗干净，切成小块用清水浸泡15分钟左右，把里面的血水浸泡出来后冲洗干净。
3
锅中加入清水放入鸡块，煮开焯水后用温水清洗干净待用。
4
山药去皮切小段，生姜切片，红枣去核，石斛冲洗干净待用。
5
把鸡块和生姜片，石斛和红枣一起放入电饭锅中，加入适量水，水没过食材1.5公分左右，加入20毫升味达美葱姜料酒。
6
电饭锅按下煲汤，时间是2个小时。
7
待时间还剩30分钟左右把山药段倒入继续完成。
8
剩下5分钟时加入适量盐后继续完成即可。
9
这道山药炖鸡汤，味道鲜美，香味浓郁，具有健脾养胃、补中益气，止咳化痰等功效。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：电饭煲

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