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红薯饼

草莓思思糖

红薯饼的做法

2张图片

“过年总是最繁忙的时候，今天请菩萨忙了一整天，连小孩都跟着三点起床了！忙碌的一天早饭草草解决，午饭没吃，晚饭就做个红薯饼补补身吧！”

食材明细

主料

红薯 2个
糯米粉 200g

辅料

芝麻适量

调料

白糖 20g

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

红薯饼的做法步骤

1
红薯去皮切片。
2
盖上保鲜膜，放入锅里蒸熟。
3
加入白糖。
4
压成泥状。
5
加入糯米粉，如果太干可以加点水。
6
揉成面团。
7
均分成大小相同的面团搓圆，压成饼状。
8
撒上芝麻。
9
放入油锅炸至金黄，到饼浮起过会儿即可盛出。
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成品图。
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成品图。

小窍门

1.糖按照自己的爱好适量添加。
2.也可以选择蒸的方式，相对油少些，不容易长胖。

来自美食天下草莓思思糖的作品

使用的厨具：炒锅

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