菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

凉拌肚丝

加菲猫私厨

凉拌肚丝的做法

1张图片

“过节常见的一道凉拌菜~”

食材明细

主料

猪肚半个

辅料

葱蒜适量
香菜 1根
青椒少许

调料

香醋 2勺
味极鲜 1勺
其他调料详见步骤说明 适量

香辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌肚丝的做法步骤

1
半个卤猪肚（提前用淡盐水清洗干净）。
2
切成细丝。
3
码上少许青椒丝，再用黄瓜片、小米辣圈装饰一下，超有颜值，给过节添色彩😄~
4
【灵魂蘸汁】葱花、蒜末、白芝麻、香菜杆丁、辣椒面，用炝过花椒的热油泼香，根据个人口味加1勺味极鲜、2勺香醋、1小勺魔法盐（之前发过做法，有兴趣可以翻找一下），撒上香菜叶（随个人习惯可淋在肚丝上拌匀，也可蘸着吃）。

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

来自美食天下加菲猫私厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

凉拌肚丝的更多做法

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜