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腊肉糯米丸子

月影2016
腊肉糯米丸子的做法

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食材明细

主料
辅料

腊肉糯米丸子的做法步骤

  • 腊肉糯米丸子的做法步骤：1
    1
    适量糯米，水泡一晚。
  • 腊肉糯米丸子的做法步骤：2
    2
    沥干水分，锅烧开水后，把米放上锅蒸熟。
  • 腊肉糯米丸子的做法步骤：3
    3
    腊肉切碎粒。
  • 腊肉糯米丸子的做法步骤：4
    4
    姜切碎粒。
  • 腊肉糯米丸子的做法步骤：5
    5
    加入蒸熟并放冷的糯米中，敲2枚鸡蛋，放入适量花椒粒。
  • 腊肉糯米丸子的做法步骤：6
    6
    红薯粉化水，水不要太多，放入糯米中，搅拌均匀。
  • 腊肉糯米丸子的做法步骤：7
    7
    将糯米捏成团。
  • 腊肉糯米丸子的做法步骤：8
    8
    水烧开后放入捏好的团子，大火蒸20分钟出锅。
来自 美食天下 月影2016 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  

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