“樱花历史悠久，且品种繁多、颜色各异、多以粉红色、白色居多。樱花具有很高的观赏价值，春季是樱花盛开的季节，其气味为淡淡的花香，以樱花为题材创意一款樱花（型）猪皮冻，颜色鲜艳（零色素），晶莹剔透、口感韧弹、且颜值高。”

主料

• 猪皮 适量

辅料

• 水 适量
• 姜 3片
• 葱段 3段
• 红火龙果粉 少许
• 模具 1联

调料

• 料酒 适量
• 盐 适量