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波菜拌粉丝蛋皮

鑫姐厨房
波菜拌粉丝蛋皮的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 小波菜 1小把
辅料
调料

波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤

  • 波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤：1
    1
    粉丝用凉水泡软。
  • 波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散，搅均匀，锅下少许油，倒入蛋液摊成蛋皮。
  • 波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤：3
    3
    锅底下水烧开，放了菠菜烫一分钟，捞出用手攥干水分。
  • 波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤：4
    4
    然后下路入粉丝煮熟也捞出控干水分，把蛋皮切成丝，辣椒也切成丝，把所有的食材都放入一个盆中，上面放蒜蓉，浇上热油，放盐，酱油，芝麻油拌匀，加点辣椒油更合适。
  • 波菜拌粉丝蛋皮的做法步骤：5
    5
    一道简单美味的家常菜。看着非常有食欲吧。

小窍门

蔬菜最好是选那种根茎矮小的。
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜   家常菜  

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