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瘦肉苦瓜汤独家

瘦肉苦瓜汤的做法

1张图片

“快手汤品，挑珍珠苦瓜比较不苦，反而有点甘，大热天喝下苦瓜汤下下火。”

食材明细

主料

苦瓜适量
瘦肉适量
饼肉少许

辅料

姜丝少许
胡萝卜丝 少许

调料

油少许
盐少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

瘦肉苦瓜汤的做法步骤

1
准备所需食材:珍珠苦瓜，瘦肉，肉饼(本来是没准备肉饼的，是煮早餐时留下一丢丢所以才一起煮了汤会更鲜美哦)备点姜丝。
2
苦瓜改刀切薄片，瘦肉，肉饼也切片。
3
加点盐把瘦肉抓抓入味。
4
热锅放油，下姜丝肉饼炒香。
5
添加适量水大火烧开。
6
放入苦瓜。
7
放入瘦肉大火烧开。
8
用筷子把瘦肉划散。
9
汤煮沸腾后放点胡萝卜丝点缀一下，调点盐继续煮两分钟。
10
快手汤就完成了。
11
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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