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苦瓜酸菜猪骨汤

苦瓜酸菜猪骨汤的做法

1张图片

“苦瓜酸菜猪骨汤，是我们这里一道传统菜，是老一辈的回忆。不单单好吃，做起来也容易。”

食材明细

主料

酸菜适量
猪骨头 适量

辅料

苦瓜 1条

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜酸菜猪骨汤的做法步骤

1
把酸菜洗干净，用手撕开。
2
猪骨头洗干净。我还加了一些猪皮。
3
猪骨头，猪皮放在锅底。
4
酸菜放在猪骨头上面，水的量加没过材料就行了。
5
大火烧开，转小火煲15分钟。
6
苦瓜切块。
7
煲了15分钟之后，等气消了，打开锅盖，把苦瓜放进去，再煲3~5分钟。。
8
不需要加任何的配料。
9
成品。

来自美食天下风风野猪的作品

使用的厨具：高压锅

所属分类：汤类家常菜

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