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双皮奶

双皮奶的做法

1张图片

“简单，健康，家中自制。”

食材明细

主料

牛奶 250ml
鸡蛋清 1只

辅料

柠檬 5滴
水果适量

调料

白糖适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

双皮奶的做法步骤

1
牛奶倒入锅中煮开后，放入容器中，冷却后有一层奶皮。
2
鸡蛋清内加入适量白糖及柠檬汁去腥，搅拌均匀。
3
倒入盛牛奶的容器中，去除浮沫，盖上保鲜膜。
4
上锅蒸12-15分钟，放上喜欢的水果，就完成啦~

来自美食天下碧凌烟的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

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