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炒馅饺子 首发

清水淡竹
炒馅饺子的做法

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“馅料炒好再包饺子，这样吃起来更香！”

食材明细

主料
辅料

炒馅饺子的做法步骤

  • 炒馅饺子的做法步骤：1
    1
    肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 炒馅饺子的做法步骤：2
    2
    笋、豆干、芹菜、杏鲍菇、胡萝卜改刀切丁。
  • 炒馅饺子的做法步骤：3
    3
    锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
  • 炒馅饺子的做法步骤：4
    4
    放入蔬菜丁炒熟，加盐、生抽调味炒匀。
  • 炒馅饺子的做法步骤：5
    5
    盛出晾凉。
  • 炒馅饺子的做法步骤：6
    6
    取适量馅放在饺子皮中间。
  • 炒馅饺子的做法步骤：7
    7
    包好饺子。
  • 炒馅饺子的做法步骤：8
    8
    锅中放水烧开，加点盐，放入饺子用勺子轻推不使粘锅，中大火烧开后点两次冷水，煮至饺子全部浮起即可。
  • 炒馅饺子的做法步骤：9
    9
    盛出，可按各自喜欢添加凉拌酱油、香醋等佐料。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食   饺子  

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