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酸汤挂面

涵涵麻麻123

酸汤挂面的做法

1张图片

“天气炎热，懒得做饭，吃上一碗酸酸辣辣的酸汤面，也是不错的，这个酸汤挂面非常适合不会做饭的姐妹，简单快手，十分钟搞定。”

食材明细

主料

面条 200g
黄瓜 1根
葱花 1根
荷包蛋 1个

辣椒油

蒜 1头
辣椒 1个
芝麻 1勺
辣椒面 1勺
酱油 1勺
味达美 1勺
蚝油 1勺
醋 3勺
盐 1勺
花生油 2大勺

酸辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤挂面的做法步骤

1
先来制作辣椒油，蒜末、辣椒圈、芝麻、辣椒面混合一下，锅里烧油，油热泼入混合好的辣椒面里。
2
泼好的辣椒里放入酱油、蚝油、味达美、醋还有盐，搅拌均匀备用。
3
这时把面条煮熟，辣椒油放到一个碗里，用煮好的面条水浇在辣椒油里。
4
把煮好的面条捞入油汤里。
5
放入黄瓜丝葱花，再放一个荷包蛋，简单的酸汤挂面就可以开吃了！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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