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黄瓜祛湿汤

黄瓜祛湿汤的做法

1张图片

“黄瓜祛湿汤，有祛湿健脾、行气化湿之效。经常食用，还能缓解脾胃虚弱、水肿、痰湿壅滞。”

食材明细

主料

黄瓜一根

辅料

茯苓 10g
陈皮 5g
红豆 40g
蜜枣六枚
纯净水 适量

甜香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

黄瓜祛湿汤的做法步骤

1
食材，备用。
2
黄瓜去皮切片，备用。
3
蜜枣，备用。
4
将陈皮和茯苓加水泡20分钟，捞出沥干水分，放在纱布上。
5
包好。
6
红豆加水泡20分钟，和黄瓜片、蜜枣一同放入砂锅中，纱布包好的陈皮和茯苓，也放入砂锅中。
7
加入适量的水。
8
大火煲开后，转小火，慢炖两小时。
9
已炖好，即可享用。
10
盛入碗中。
11
养生粥。

小窍门

煮过的陈皮和茯苓纱布包千万别扔，加上一些蜂蜜，可以继续泡水喝。另外，黄瓜生食是引湿、保湿的，而煮熟了食用，才有祛除寒性、祛除湿邪的功效！

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类家常菜

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