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鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

小葱 2根

调料

盐 1匙
酱油 1勺
香油 1匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋加盐打散。
2
加入1.5倍温水拌匀。
3
过滤一遍后放入蒸锅，扣一个盘子防止滴水，水开后继续蒸12分钟，关火闷3分钟，加酱油，香油和葱花即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：蒸锅

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