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红烧牛腩

Hhxj
红烧牛腩的做法

  1张图片

“六月鲜零添加特级鲜红烧酱油，轻盐健康，增色鲜美，红烧必备。”

食材明细

主料
辅料
调料

红烧牛腩的做法步骤

  • 红烧牛腩的做法步骤：1
    1
    准备的食材如图。
  • 红烧牛腩的做法步骤：2
    2
    牛腩洗净后切成小块焯水。
  • 红烧牛腩的做法步骤：3
    3
    把焯水后的牛腩洗去浮水，放入锅中，加入红糖，料酒，姜片和八角，再加入适量的清水盖上盖子。
  • 红烧牛腩的做法步骤：4
    4
    开启排骨模式。
  • 红烧牛腩的做法步骤：5
    5
    炖牛腩时先把大葱洗净后切好备用。
  • 红烧牛腩的做法步骤：6
    6
    时间到，牛腩炖好了。
  • 红烧牛腩的做法步骤：7
    7
    热锅热油，倒入大葱翻炒一下，再加入少许开水烧小会。
  • 红烧牛腩的做法步骤：8
    8
    盛盘备用。
  • 红烧牛腩的做法步骤：9
    9
    洗锅后热油，放入蒜瓣炒香后再倒入牛腩和小米椒翻炒均匀。
  • 红烧牛腩的做法步骤：10
    10
    加入少许六月鲜零添加特级鲜红烧酱油翻炒片刻。
  • 红烧牛腩的做法步骤：11
    11
    倒入炖牛腩留下的汤汁。
  • 红烧牛腩的做法步骤：12
    12
    加入盐，盖上盖子烧3分钟左右。
  • 红烧牛腩的做法步骤：13
    13
    最后倒烧好的大炒匀。
  • 红烧牛腩的做法步骤：14
    14
    放入香菜炒一下。
  • 红烧牛腩的做法步骤：15
    15
    盛盘即可享用。
  • 红烧牛腩的做法步骤：16
    16
    成品图。

小窍门

如果有时间，牛腩可以放入砂锅里慢炖，这样更软烂。
来自 美食天下 Hhxj 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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