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南瓜猪肉馅生煎包

南瓜猪肉馅生煎包的做法

1张图片

“外焦里嫩，清香可口。”

食材明细

主料

辅料

酵母少许
白糖少许
纯净水 适量（40度左右）

调料

盐适量
老抽少许
生抽少许
鸡精少许

原味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

南瓜猪肉馅生煎包的做法步骤

1
嫩南瓜洗净，擦丝，剁碎，南瓜碎和猪肉馅放入盆中加适量盐、少许生抽、老抽和鸡精调味，搅拌均匀，放入盘中，备用。
2
面粉中加少许酵母、白糖和温水，搅拌成絮状醒发两倍大揉成光滑面团。
3
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
4
擀成薄的包子皮。
5
包入馅料。
6
平底锅烧热放少许油，放入包好的包子，摆好，倒入清水使包子的一半，盖上锅盖，中火煎，煎至锅中无水。
7
翻面，煎成金黄色即可。
8
装盘即食。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食包子

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