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三蒸三晒蜜薯干

圆小π
三蒸三晒蜜薯干的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 太阳 适量

三蒸三晒蜜薯干的做法步骤

  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：1
    1
    蜜薯洗干净，去皮，小的不用切，大个的稍微切一下。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：2
    2
    上锅蒸25分钟，用筷子能扎透，刚刚熟就好，不要蒸到很软。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：3
    3
    放到太阳底下晒一天，中间翻一两次面。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：4
    4
    晒了两天，已经干皱了。第一次晒干的程度决定最后干韧的口感。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：5
    5
    放入蒸锅，上汽后蒸20分钟，闷一会儿。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：6
    6
    放到太阳下再晒一天（二晒）。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：7
    7
    重复步骤，再蒸20分钟。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：8
    8
    继续晾晒一天（三晒）。
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：9
    9
    外有嚼劲，内芯软嫩。打包起来慢慢吃。👏
  • 三蒸三晒蜜薯干的做法步骤：10
    10
    这是做了两次合起来的步骤图，第一次做的所剩无几，每个环节都有人偷吃，第二次就多做一点，家里大人小孩很受欢迎👏
来自 美食天下 圆小π 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  

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