客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 面食 冬至 饺子
彩色三鲜饺子的做法

  5张图片

今日冬至
古人认为,冬至是计算二十四节气的起点。因为冬至一到,新年就在眼前了。在商朝、周朝、秦朝,曾把冬至这天设为“岁首”,汉朝开始定为节日“冬节”。
在民间广泛流传着“冬至大如年”的说法,意思是说,冬至的礼俗和过新年是相差无几的。古有“冬至大如年”的说法,古代冬至日百官放假,皇家祭天,民间祭祖,相互拜访。

食材明细

主料
辅料
  • 紫甘蓝汁 适量
  • 半颗
调料

彩色三鲜饺子的做法步骤

  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉切碎,虾仁切小块,连虾皮,葱花一起放入。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:2
    2
    加生抽,蚝油,香油,五香粉,鸡精,盐,熟豆油一轮放入搅匀。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净控水,包时再切碎放入,并淋上1勺熟豆油锁住水份。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:4
    4
    紫甘蓝一块洗净切碎加水搅打成汁,分三个碗中,一个加勺白醋变粉紫色,一个加小苏打2勺变蓝色,还有1个原色。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:5
    5
    和成三个面团,另外和个白面团醒面半小时。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:6
    6
    韭菜拌匀。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:7
    7
    彩色面团擀成长条,包上白色面剂。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:8
    8
    捏严。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:9
    9
    用刀切剂子。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:10
    10
    揉剂子。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:11
    11
    包饺子。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:12
    12
    包好。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:13
    13
    水开下水煮约6分钟。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:14
    14
    开吃了,冬至快乐呀。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:15
    15
    冬至吃饺子。
  • 彩色三鲜饺子的做法步骤:16
    16
    虾仁。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   冬至   饺子  

你可能还喜欢

更多