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香菇馅蒸饺

香菇馅蒸饺的做法

1张图片

“用绿茶粉和面，香菇胡萝卜馅包的蒸饺，馅香味美。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

水适量
绿茶粉 适量
香菇 6个
胡萝卜 半个
元葱半个

调料

生抽适量
食用油 适量
姜粉适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
高级难度

香菇馅蒸饺的做法步骤

1
香菇洗净。
2
香姑，胡萝卜打成馅、加入姜粉、胡椒粉、五香粉、生抽、食用油。
3
加入盐、鸡精、葱花搅拌均匀。
4
面粉中加入适量绿茶粉。
5
和成面团。
6
搓成条状。
7
揪均匀的剂子。
8
擀饺子皮。
9
用包饺子模具，先放饺子皮，再放馅料，合上一压，去掉余料即可。
10
包制的饺子均匀。
11
颜色碧绿。
12
锅中水烧开，放入饺子。
13
蒸10分钟。
14
蒸好的饺子实际颜色比这好看，蒸饺馅香味美。

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使用的厨具：蒸锅

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