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面食
家常菜
饺子
油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺。
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2张图片
食材明细
主料
油菜
适量
香菇
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
胡萝卜
适量
大葱
适量
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
咸鲜
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
神级
难度
油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺的做法步骤
1
油菜摘好洗净。
2
香菇洗干净。
3
锅中放水烧开,放入油菜焯烫。
4
焯烫好后捞出,过凉水后备用。
5
香菇切碎。
6
胡萝卜洗净去皮后切碎。
7
大葱切碎。
8
锅中放油烧热,放入鸡蛋翻炒,炒熟后盛出备用。
9
锅中放油烧热,放入葱花爆香,放入胡萝卜碎和香菇碎翻炒均匀。
10
放入盐和酱油调味。
11
油菜切碎。
12
把油菜挤干净水分备用。
13
香菇碎和胡萝卜碎盛出。
14
放入蚝油和香油搅拌均匀,馅料就做好了。
15
非常的香。
16
面粉活成面团后醒30分钟,然后擀成小剂子,包成大饺子。
17
把屉布打湿后放在蒸帘上,放入饺子。
18
水开后,蒸10分钟,等两分钟之后揭锅。
19
大馅儿的蒸饺就做好了。
20
开动吧😋
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使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
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面食
家常菜
饺子
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