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面食
杂粮包子
美食家3998N_bkoa
1张图片
食材明细
主料
杂粮面
300克
发酵粉
2克
包包莱
半棵
辅料
粉条
适量
水
1000毫升
调料
自制钙粉
2勺
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
杂粮包子的做法步骤
1
杂粮面放到大盆里加入发酵粉和成发面。
2
半个包包菜洗净备用。
3
用研磨机搅碎倒出。
4
倒入盆里。
5
把粉条泡软搅碎。
6
放入自制钙粉胡椒粉盐一起搅匀备用。
7
发好的面放在案板上排气。
8
搓成长条切成小剂子备用。
9
檊成包子皮。
10
包上调好的馅料包好。
11
包子生坯做好了。
12
放到蒸锅里二次醒发、开火蒸40分钟。
来自 美食天下
美食家3998N_bkoa
的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
面食
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